ごはん・牛乳・鰹の更紗（さらさ）揚げ・梅肉和え・わかめの味噌汁

更紗揚げとは、カレー粉やしょう油・酒・生姜汁で下味をつけて，片栗粉をまぶしつけ，揚げたものです。仕上がりの色が，木綿の更紗に似ているところから，この名前が付きました。
カレーや生姜じょう油が，ほどよく絡まり，外側はカリッと，中はやわらかく，とてもおいしかったです。