１１月２８日、角濱さんの工場とお店に行かせてもらい、豆腐作りを体験させていただきました。
　国語科で「すがたをかえる大豆」を学習し、花坂小学校の３年生のお友だちと一緒に豆腐作りをしました。
　初めは、工場で大豆からおからと豆乳ができるのを見せていただきました。
　その後、豆乳ににがりを入れて優しくかき混ぜると、少しずつ固まってきました。
　それを四角い箱に入れて余分な水を除くと豆腐になるそうです。